藝術設計學院成立于2023年，由原藝術體育系為基礎組建而成，辦學歷史悠久，積淀深厚，經驗豐富。現開設藝術設計、產品藝術設計、服裝與服飾設計、環境藝術設計、現代流行音樂、舞蹈表演和社會體育7個專業，教職工共57人，專任教師50人（其中副教授6人，講師21人，碩士以上學歷學位34人，在讀博士2人），師資力量雄厚，教師教學經驗豐富，社會美譽度高。學院依托玩具禮品、紡織服裝、文化創意、藝術傳播、體育運動等地方重點產業，打造藝術設計、社會體育兩大專業群，是汕頭市市級工業設計中心掛牌單位。藝術設計學院與相關行業龍頭企業建立合作關系，先后與汕頭市天際電器有限公司、汕頭拉飛逸時裝有限公司等20余家企業建立校外實訓基地，音樂表演、服裝制作、健身等近20個校內實訓基地，其中圍棋師資培訓基地、游泳救生員培訓基地具有國家級、省級對外培訓資質。學院致力于傳承潮汕非遺傳統文化，建成潮汕英歌舞、潮州音樂等校級傳統文化基地和6個校級技能大師工作室。秉持“知行合一，德技雙馨”校訓，發揮辦學優勢和特色，為粵東地區乃至全省培養高素質復合型藝術、設計和體育人才。

近年來，專業建設碩果累累，教師先后在各類省級以上期刊發表學術論文百余篇，在國家級出版社出版了多部高質量的學術專著，完成了多項省、市級社會科學研究課題，學生團隊在國家級、省市級各類設計、創新創業職業技能大賽、音樂舞蹈大賽、各項體育競賽中獲多個獎項。