環境工程技術專業（環境工程技術高水平專業群核心專業）

培養目標：本專業培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德、創新意識、精益求精的工匠精神及較強的就業能力和可持續發展能力，掌握本專業知識和技術技能，面向生態環境局、生態環境研究院（所）、城市公用事業部門、環保設計院（所）、環境工程公司、環境監測與污染治理企業、廠礦企業、固體廢棄物處理與資源化等環保行業及相關企業，從事工程運維、環境治理、環境工程基本設計、運營、廠礦企業環保設施運行管理、環境質量管理監控等工作的高素質技術技能型人才。

主干課程： 無機與分析化學及實驗、有機化學及實驗、環境化學、儀器分析、環境保護概論、環境監測基礎、工程CAD、BIM技術應用、環境工程原理、環保設備基礎、水污染控制技術、大氣污染控制技術、微生物檢測技術、固體廢棄物處理處置、噪聲污染控制技術、土壤污染及修復技術、污水處理運營管理實務、水質監測技術、環境影響評價、清潔生產概論、環境工程工藝見習、環境工程專業綜合實踐、崗位實習等。

就業方向：主要面向生態環境局、生態環境研究院（所）、城市公用事業部門、環保設計院（所）、環境工程公司、環境監測與污染治理企業、廠礦企業、固體廢棄物處理與資源化等環保行業及相關行業企業，主要崗位有：環境工程運維崗位群、環境監測崗位群、環境治理崗位群等，從事環境管理、規劃、監控，環境工程設計、運營，建設工程項目施工管理，廠礦企業環保設施運行管理等環境技術服務及相關工作。

環境監測技術專業（環境工程技術高水平專業群專業）

培養目標：本專業培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德、創新意識、精益求精的工匠精神及較強的就業能力和可持續發展能力，掌握本專業知識和技術技能，面向生態環境局、生態環境研究院（所）、城市公用事業部門、第三方檢測行業、環境咨詢與評價企業、環境工程治理等環保行業及相關行業企業的環境監測技術人員、環境污染防治技術人員等職業群，能夠從事環境監測、環境治理、環境質量管理監控等工作的高素質技術技能型人才。

主干課程：無機與分析化學及實驗、有機化學、環境化學、儀器分析、環境保護概論、環境監測基礎、工程CAD、水質監測技術、大氣與噪聲監測技術、土壤和固廢監測技術、實驗室質量控制、微生物檢測技術、自動監測技術、室內環境檢測與治理、精密儀器的運行與維護、飲用水水質檢測技術、實驗室安全與管理、水污染控制技術、大氣污染控制技術、環境影響評價、清潔生產概論、環境管理與法規、工程工藝見習、環境工程專業綜合實踐、崗位實習等。

就業方向：主要面向生態環境局、生態環境研究院（所）、城市公用事業部門、第三方檢測機構、環境咨詢與評價企業、環境工程治理等環保行業及相關行業企業，主要崗位有：環境監測崗位群、環境治理崗位群、環境質量管理監控崗位群等，主要從事環境監測與治理、第三方檢測、環境評價、環境管理，以及環境工程治理、環保設施運營管理等環境技術服務及相關工作。

建設工程管理專業（環境工程技術高水平專業群專業）（廣東省二類品牌專業）

培養目標：本專業培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有 一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力；掌握建設工程管理專業知識和技術技能，面向專業技術服務業的建設項目管理工程技術職業群，能夠從事工程招投標、施工項目管理、項目資料管理等相關工作的高素質技術技能人才。

主干課程：《建筑構造與識圖》、《建筑施工技術與組織》、《建筑工程計量與計價》、《招投標與合同管理實務》、《建筑工程質量檢驗與安全管理》、《建筑工程項目管理》等。

就業方向：

該專業學生畢業后可從事的主要崗位有：

<初級崗位>：施工員、投標員、資料員、安全員、質量員等。

<中級崗位>：建造師、建筑師、項目經理、預算總監等

<高級崗位>：高級工程師、高級實驗師、副研究員等。

本專業畢業可以在畢業2年后，考取二級注冊建造師執業資格證；畢業5年后，可考取一級注冊建造師執業資格證；畢業6年后可考取注冊監理工程師職業資格證。除此之外，建設工程管理專業學生畢業后也可考取注冊造價工程師等相關專業的職業資格證書。

建筑工程技術專業

培養目標: 本專業培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力；掌握建筑工程技術專業知識和技術技能，面向土木工程建筑業、房屋建筑業等行業的建筑工程技術人員職業群，能夠從事建筑工程施工與管理相關工作的高素質技術技能人才。

主干課程：《建筑識圖與構造》、《建筑力學》、《建筑結構》、《基礎工程施工》、《砌體結構工程施工》、《混凝土結構工程施工》、《屋面及防水工程施工》、《建筑工程計量與計價》、《建筑工程施工組織》、《建筑工程質量檢驗》等。

就業方向：主要崗位定位在建筑業的施工員、建造員，相近崗位定位有：質檢員、安全員、資料員、監理員、合同管理員、招標員、投標員、預算員、測量員、BIM技術專員等。本專業畢業生可以在畢業2年后參加國家二級建造師考試，獲得二級建造師執業資格，并通過注冊成為項目經理；畢業3年后參加國家二級造價工程師考試，獲得二級造價工程師執業資格；也可以經過未來更長時間的工程實踐和努力獲取一級建造師、監理工程師、一級造價工程師和BIM工程師等更高層次的執業資格。

工程造價專業

培養目標：本專業培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力；掌握工程造價專業知識和技術技能，面向專業技術服務業的工程造價工程技術人員職業群，能夠從事工程造價等工作的高素質技術技能人才。

主干課程：《建筑構造與識圖》、《建筑工程計量與計價》、《預算電算化》、《招投標與合同管理實務》、《工程造價管理》和《工程造價綜合實訓》。

就業方向：

<初級崗位>：施工員、造價員、資料員、安全員、質量員等。

<中級崗位>：建造師、建筑師、造價師、工程審計師等

<高級崗位>：高級工程師、高級經濟師、造價咨詢總監等。

本專業畢業可以在畢業2年后，考取二級注冊建造師執業資格證；畢業5年后，可考取一級注冊建造師執業資格證；畢業6年后可考取注冊監理工程師職業資格證。除此之外，建設工程管理專業學生畢業后也可考取注冊造價工程師等相關專業的職業資格證書。

食品檢驗檢測技術專業

培養目標：本專業培養理想信念堅定，德智體美勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展能力，掌握本專業知識和技術技能，面向食品加工企業、食品檢測相關機構、出入境檢驗檢疫、食品質量監督管理部門、健康管理機構、食品藥品監督、流通銷售企業及其他相關企事業部門等。培養能夠從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗與衛生檢測、食品生產加工、食品質量控制、產品研發、營養宣傳指導及食品銷售等工作的高素質技術技能型人才。

主干課程：基礎化學、食品生產概論、食品營養與健康、食品衛生與安全、食品合規管理，現代儀器分析、食品化學、食品微生物學及實驗技術、食品感官檢驗技術、食品理化檢驗技術、食品快速檢測技術、食品質量管理體系、食品生產加工技術，食品機械設備、食品包裝技術、食品工廠設計基礎，食品生物技術，飲食文化、農產品質量安全、食品行業前沿技術動態、食品配方設計。

就業方向：本專業畢業生主要面向食品加工企業、食品檢測機構、出入境檢驗檢疫、食品質量監督管理部門、健康管理機構、食品藥品監督、流通銷售企業及其他相關企事業部門等。主要職業崗位有：農產品食品檢驗崗位群、食品質量安全管理崗位群、食品生產加工崗位群、產品研發崗位群等，畢業生主要在從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗與衛生檢測、食品生產加工、食品質量控制、產品研發、營養宣傳指導及食品銷售等工作。

化妝品技術專業

培養目標：面向化妝品生產及相關服務企業，以就業為導向，培養具有良好的個人品德和職業素養、掌握化妝品相關專業知識與技能、具備化妝品企業配方、檢驗、生產、科研、營銷策劃、備案、管理及技術服務等能力的應用型、創新型高級技術技能人才。

主干課程：無機與分析化學、有機化學、儀器分析、化妝品原料、表面活性劑、微生物技術、化妝品管理與法規、化妝品配方與制備工藝、化妝品質量檢驗技術、化妝品功效評價、香精香料應用技術、化妝品營銷、美容技術、化妝技巧和形象設計等

就業方向：畢業生主要是在化妝品公司、化妝品專柜、化妝品專賣店、形象設計機構、美容與時尚傳媒機構等從事現代化妝品與美容項目開發與設計、管理、營銷和推廣類的相關工作。