藝術設計學院辦學歷史悠久，積淀深厚，辦學經驗豐富。擁有一支實力雄厚，教學經驗豐富的師資隊伍。藝術體育系下設：美術專業教研室、音樂專業教研室、體育專業教研室、藝術設計專業教研室、軍事理論教研室。開辦：美術教育、音樂教育、現代流行音樂、舞蹈表演、體育教育、社會體育、藝術設計、產品藝術設計、服裝與服飾設計、環境藝術設計。現有教職工84人，其中教授2人，副教授10人，高級講師2人，在讀博士1人，講師32人，教師中獲得碩士學位的有26人。該系已建成多個美術和設計專業的實訓室、音樂制作室以及健身健美的實訓基地、運動康復實訓室并建立多處校外實習、實訓基地。
該學院一直以來追求立足汕頭面向粵東，輻射廣東全省。發揮辦學優勢和特色，滿足本區域，對高素質，復合型藝術、體育人才的需求,為經濟建設與社會發展做貢獻。近年來，藝術設計學院專業建設碩果累累，有一批美術、設計作品入選國家、省、市美術展覽并獲多個獎項，如全國美術展覽、第九屆廣東省水彩?粉畫展 、第三屆粵港澳大灣區學校美術作品展暨第五屆廣東省高校美術作品學院獎雙年展等，還有大量教研成果和學術論文、作品，分別發表于全國、省、市刊物，該系師生參加省、市聲樂、合唱比賽、打擊樂、舞蹈大賽均獲得優異成績，參加省市各類美術、設計、創新創業職業技能大賽獲多個獎項，參加省首屆高校大學生美術、畫展、書法、攝影大賽獲多個一、二、三等獎。學系學生參加廣東省第六屆大學生藝術展演活動獲攝影類乙組一等獎，第12屆“挑戰杯”廣東大學生創業大賽獲銅獎，2020廣東省大學生健美操啦啦操網絡大賽（丙組）藝術體操榮獲第三名。此外，所培養的學生有的考上中央音樂學院鋼琴碩士研究生、有的在工作單位取得優異成績、獲得汕頭市中學音樂特級教師和正高職稱等。
我院為國家1+X數字創意建模技能等級證書試點，藝術設計各專業實施課證融通，學生職業技能得到大幅提升。基于產品藝術設計專業在教學、科研和創新方面的優異表現，我院被認定為汕頭市市級工業設計中心。藝術設計高水平專業群于2020年正式立項建設，精準對接汕頭市文化創意產業，實施產教融合，精準育人，專業發展步入快車道。
☆美術教育（師范）
【培養目標】：本專業旨在培養德、智、體、美、勞全面發展，具備美術教育專業特長，掌握必需的文化科學知識，美術繪畫基礎和基礎藝術設計技能，有較強實踐能力，能適應當代美術教育，勝任小學美術教育或美術相關工作的高素質專業人才。
【主干課程】：素描、色彩、中國畫、三大構成（平面、立體、色彩）、書法、小學美術教材教法、美術概論、中國美術史、外國美術史、美術創作、工藝設計與制作、雕塑、電腦美術設計、攝影等課程。
【就業方向】：主要面向小學、社會各藝術培訓機構，擔任小學美術教師，從事美術教育、與美術相關的基礎平面設計等工作或加入相關企業從事美術制作、宣傳工作等。
☆體育教育（師范）
【培養目標】：培養適應我國社會主義現代化建設和基礎教育改革與發展的實際需要，德、智、體、美、勞全面發展，具有良好的職業道德、專業基礎和科學素養，具有現代教育理論、創新精神和實踐能力，能從事小學體育與健康教學，運動訓練和競賽，學校體育管理，社區體育等工作的一專多能的體育教育專業復合性人才。
【主干課程】：教育學、心理學、人體解剖學、運動生理學、學校體育學、運動營養學、運動康復、跆拳道、健美操、健身健美、網球、羽毛球、乒乓球、田徑、游泳、體操、武術、籃球、足球、排球等課程。
【就業方向】：小學體育教師、體育培訓機構教師、健身俱樂部教練、體能與康復工作室等工作。
☆社會體育（院級特色專業）
【培養目標】：培養德、智、體、美、勞全面發展的并具有社會體育服務的基本理論、知識與技能，具有較強的社會體育指導能力，能在社會體育領域中從事體育活動指導咨詢、組織管理、教學科研以及經營開發等工作的高級專門人才。
【主干課程】：人體解剖學、運動生理學、學校體育學、運動營養學、運動康復、跆拳道、健美操、健身健美、網球、羽毛球、乒乓球、田徑、游泳、體操、武術、籃球、足球、排球等課程。
【就業方向】：健身俱樂部、跆拳道館、體育培訓機構、青少兒體能工作室、運動康復工作室、社區體育教練員、社會體育指導員等工作。
☆音樂教育（師范）
【培養目標】：培養能適應小學音樂教育需要的專科程度合格師資，掌握必需的文化科學知識，音樂表現上所必須的基礎理論知識和技能，有較強實踐能力和較高適應能力的小學音樂教師。
【主干課程】：基礎樂理、中國音樂史、外國音樂史、音樂欣賞、視唱練耳、合唱與指揮、舞蹈、鋼琴、聲樂、基礎和聲、歌曲作法、即興伴奏、小學音樂教材教法、藝術概論等課程。
【就業方向】：適應當代小學音樂教師的專科程度合格師資，及社區文化教育培訓機構等工作。
☆現代流行音樂
汕職院《現代流行音樂專業》是目前粵東地區唯一一個與流行音樂相關的專業，具備非常雄厚的教學資源，配備專業錄音棚、演藝廳、流行音樂專用排練室、流行演唱練習室、打擊樂實訓室等，采用先進的教學理念、與時俱進的課程設置，致力打造省內一流的流行音樂專業。
【培養目標】：培養掌握流行音樂表演專業必備的基礎理論知識，具有較強的音樂表演、培訓和輔導能力，能夠在各級各類藝術演出團體、文化傳播和演藝公司以及基層文化館站、社會文化培訓機構，從事流行音樂表演、推廣宣傳、藝術輔導和社會培訓等工作。
【主干課程】：流行音樂演唱、流行鍵盤演奏與即興伴奏、電聲樂器演奏、打擊樂演奏、新民樂演奏、舞臺實踐課、錄音實踐課、現代和聲、流行音樂概論、流行歌曲寫作、阿卡貝拉合唱等課程。
【就業方向】：從事流行音樂表演、推廣宣傳、藝術輔導和社會培訓等工作。
☆舞蹈表演
【培養目標】：培養大學專科舞蹈表演型人才，能在全國各省、市專業文藝表演團體、學校、科研單位、演藝機構等從事中國舞、芭蕾舞、民族民間舞等舞蹈、舞蹈編導以及舞蹈教學研究等工作。注重德、智、體、美全方面發展的多層次教育體系，適應現代化、多元化的社會需求，以文化為基礎，突出較高的舞蹈綜合素質以及具備相應的舞蹈理論修養、基礎教育技能。構建適應性廣并具備專業特長的應用型、復合型學系，造就一專多能的舞蹈表演人才。
【主干課程】：主修專業技能課有：中國古典舞基礎訓練課、中國民族民間舞、中國古典舞身韻課、舞蹈創編、劇目排練等；輔修專業技能課有：爵士舞、拉丁舞、現代舞、芭蕾舞等。
【就業方向】：能從事專業文藝表演團體、學校、科研單位、演藝機構等從事中國舞、芭蕾舞、民族民間舞等舞蹈、舞蹈編導以及舞蹈教學研究等工作。
☆藝術設計
【培養目標】：培養掌握平面廣告設計、影視多媒體廣告等設計的必備知識,具備廣告策劃與創意、廣告設計與制作等專業能力,具有較強的學習能力、溝通能力和協作能力，以及“崇德篤行、精技創新”的道德精神和專業品質，符合生產和管理一線需要的復合型、創新型的高素質高技能人才。
【主干課程】：廣告文案與策劃、平面廣告設計、影視廣告制作、商業攝影、包裝設計、海報設計、VI設計、市場考察、畢業設計、頂崗實習等。
【就業方向】：平面設計、包裝設計、企業形象設計、電商美術設計、廣告設計與策劃、商業攝影等工作。
☆產品藝術設計
【培養目標】：培養具有創新思維能力、能夠運用現代設計方法與手段進行新產品開發與創新設計，熟悉產品品牌設計、傳播設計與營銷策劃，熟練掌握各種設計表現技能，適應產品設計、玩具設計、家具設計、視覺傳達設計與交互設計等多領域的復合型、創新型高素質高技能人才。
【主干課程】：產品設計程序與方法、手辦制作、計算機輔助產品設計、產品設計、專題設計、玩具設計、VI設計、商業攝影、市場考察、畢業設計、頂崗實習等。
【就業方向】：產品設計、產品策劃、家具設計、玩具設計、交互設計、用戶體驗設計、企業形象策劃、設計咨詢與管理等工作。
☆服裝與服飾設計
【培養目標】：培養具有獨立的設計創新能力，對時尚具有敏銳的感悟能力及市場適應能力，熟悉服裝設計與品牌，服裝設計與風格，服裝設計與銷售，并掌握服裝打板制作的工藝技能，了解服裝設計藝術和營銷管理的相關知識，適合從事服裝開發、設計、經營及管理的復合型、創新型高素質高技能人才。
【主干課程】：服裝設計基礎、服裝設計表現、服裝平面制版、服裝CAD、服裝材料與應用、成衣生產技術管理、服裝專題設計、成衣工藝制作、服裝展示設計、VI設計、商業攝影、市場考察、畢業設計、頂崗實習等。
【就業方向】：時裝設計師、服裝制板師、工藝師、服裝搭配師、陳列設計師、產品策劃、服裝跟單及宣傳評論等。
☆環境藝術設計
【培養目標】：培養適應環境藝術設計領域第一線需要，掌握環境藝術設計基本理論知識，具有室內設計、景觀設計、家具設計的策劃與表現技能，具有生態環保意識，具備“一技之長＋綜合素質”的適應產業轉型升級和企業技術創新需要的發展型、復合型和創新型的技術技能人才。
【主干課程】：設計制圖與識圖、裝飾構造、計算機輔助設計、家具設計、主題設計、空間設計、展示設計、園林設計初步、城市規劃與設計、VI設計、商業攝影、市場考察、畢業設計、頂崗實習等。
【就業方向】：室內設計公司、建筑設計公司、景觀設計公司、家具設計公司、展示設計公司、房地產公司，從事室內設計、景觀設計、家具設計、展示設計、藝術陳設等工作。
