環境工程技術專業自2004年開設，是學院首批立項建設的院級特色專業之一。

    環境工程技術專業堅持監測與治理并行的辦學方向，結合當前環保產業的人才需求，主要培養檢測業務，環保設施、設備運行維護的管家型專業技術服務人才，近幾年畢業生供不應求，就業質量不斷提升。

    汕頭市及粵東地區環保產業發展迅速，但高端、高水平的專業技術人員仍然十分缺乏，本專業的人才優勢十分明顯。現有專任教師8人，研究生學歷6人，獲碩士學位7人，高級職稱2人，師資職稱結構相對合理，有較強的科研能力和學術水平。同時，多位教師還是汕頭市環境保護協會、汕頭市檢驗檢測學會會員，能夠發揮個人的學術、技術優勢為社會、企業提供相應的技術服務。教研室主任陳壁波等老師具有企業橫向技術開發項目的合作經驗，結合本地區產業的發展趨勢，通過平臺建設進一步凝聚教師科研團隊的力量，開展社會服務。

    在環境工程技術專業的教學與建設過程中，逐漸形成教科研并重的社會服務團隊，先后承擔和完成了多項中國職業教育學會、汕頭市教育局、汕頭職業技術學院教研教改課題和廣東省協同創新專項科技資金、汕頭市科技計劃、汕頭職業技術學院以及企業橫向委托科研項目等課題。近幾年先后引進的課題經費合計超過60萬，積累了一定的科研工作經驗和成果。本專業教師現有三項技術成果作為汕頭市水污染防治技術目錄（第一批）推廣技術。環境工程技術專業與本地區多家環保企業進行了校企合作，在產業和行業中有一定的影響力。