心理與教育教學部是學院教學部門，承擔全院師范類教師教育類課程（心理學、教育學、小學兒童教育心理學、學校班級管理與活動設計、教育研究方法等）、大學生心理健康教育等課程教學教研工作和大學生心理輔導與咨詢等工作，下設辦公室、教育與心理教研室、心理咨詢與輔導中心、心理健康教育教研室。

    心理與教育教學部擁有一支愛崗敬業、素質優良的專兼職師資隊伍，共有專任教師12名，其中教授1名，副教授1名、碩士以上學位6名、雙師素質教師10名；擁有南粵優秀教師1名，汕頭市優秀教師1名，汕頭市優秀教育工作者1名，汕頭市優秀心理健康教育教師8名。積極開展教研科研活動，自編教材《心理學》與《教育學》，公開發表論文二十多篇，其中核心期刊5篇，承擔十多項科研教研課題，其中省級項目5個。

    心理與教育教學部在各校區設有心理咨詢室4個，更新建設團體活動室等功能室，配套心理沙盤、心理測評等軟件設施，逐步健全個體咨詢、團體輔導與心理健康活動等學生心理健康教育途徑，有效服務學院大學生心理健康發展需要。